ペーシュ・ア・ラ・マント
こちらも先日デビューしましたデセールです。
フレッシュな白桃とミントを使ったスープと
フランボワーズのソルベのデザート。
スープの中には桃がいっぱい入っている
とても贅沢な一品。
桃とミントの両方が活きるよう
分量のバランスに大変、気を使うそうです。
本当にすべての素材が活きた、本当に贅沢なデセールです。
新しいデザートが完成すると写真撮影があります。
いろんな角度やいろんな位置で撮影します。
たまにはこんなセクシーなショットも。
夏を感じるデセール続々登場中です。
