もう10分後に2008年のボージョレ・ヌーヴォーが解禁になります。
明日は多くのお客様のご予約もいただき、盛大なパーティになるのではないかと思います。
今年のボージョレ・ヌーヴォーは一番売れた年より4分の1しか販売量がないそうです。
確かにお祭り的なイベントに頼りすぎて人気が落ちてしまったのでしょう。何か残念であります。
せっかくの1年に一度しか無い日なのですから、ならば!!面白いイベントにすればいいだけの事です!!
スイーツとワインのコラボ!!楽しそうじゃありませんか!?
もちろんSHIBATAだからなせることですが、スイーツが好きな人がワインを身近なものに、ワインを好きな人がスイーツを身近なものに感じてもらえればいいなと思っています。
お店側から食の楽しみ方をお客様にどんどん提案し、広めていくことも大事と思うところでございます。
あらあらもうすぐ解禁ですね。柴田シェフとネタがかぶりすいません。
柴田シェフとソムリエール中谷さんのフリートークも楽しみです。
お時間のあいている方はぜひ遊びに来てください。そして、年に一度の食の文化を大事に守っていきましょう。
