以前から、ご好評頂いていたのですが、
最近“特”い評判の良いのが、
『岡山県産牡蠣（かき）とツルムラサキのペペロンチーノ』です。
ぷりぷりの牡蠣のミルキーさを損なわず、旨味を引き出したパスタです。
お客さまからも「ダントツ牡蠣のパスタが美味しかった！」や
「ペペロンチーノと呼ぶのがもったいない！ペペロンチーノじゃない！」
終いには「ペペロンチーノの概念が変わった」なんてお言葉も（*^_^*）。
嬉しい事に、「また食べたいので今から良いですか？」とか
「まだ牡蠣のパスタ有りますか？」などとても嬉しいお声を頂いてます。
（自ら、牡蠣のパスタのファンです!!なんて言ってくれるお客様も(*^^)v ）
こちらのパスタは、アラカルトでもご用意しておりますが、
【Ｂコース】のパスタで、お選びすることも出来ます。
こちらものコースは、“特製デザートが5種類ほどから選べる”人気のコースです。
絶対のオススメです。
また、牡蠣と言えばシャブリ（ワイン）ですよね、
「生牡蠣にはシャブリ」と言われる由来があります。
シャブリ地区の地質が、牡蠣の殻が堆積してできた石灰質土壌であり、
そこで育った葡萄からつくるられたワインだからシャブリにあうのです。
是非、牡蠣とシャブリのマリアージュをお試し下さい。
お待ちしておりますm(__)m
