春の日差しが暖かくなって来ましたね。
食材も春（旬）の物が出て来ました。
そんなラシエットの料理の一部をご紹介♪
■トソ・スパークリング・・・アルゼンチンのスパークリングワインで、まずは乾杯を！
■フランボワーズのカッペリーニ ～マスカルポーネ添え～
■甘エビとホタテのカクテル ～サルサ・ラビゴット～
■ホワイトアスパラのヴァポーレと春野菜のジュレ ～2色のパプリカ・ソース～
■サワラと竹の子のグリエ ～バーニャカウダーのクリームソース～
■ホタルイカと菜の花のリングイネッティーニ ～ドライトマト風味～
■牛テールのラグーのバチナーラを、カサレッチェで！
■岡山県産牡蠣（かき）とツルムラサキのペペロンチーノ
☆これがまた人気商品！！なのですが
今週いっぱいで終了となりますのでお早めに☆
■オマール海老とキノコのフリカッセ
■鱸（すずき）と3種のキノコのポワレ ～焦がしバター風味～
■フランス産 鴨胸肉のロティ ～サルサ・ペヴェラーダ～
■宮崎県産 牛フィレ肉ステーキ フォアグラ添え ～黒トリュフのソース～
■自家製マンゴーのソルベ
■国産イチゴのパイ ～ビストロスタイル～
■〆のコーヒーです。
（ちなみにカップの模様は“shibata”の“S”を横にしたものです。知ってましたか(*^^)v
それでは、「御馳走様でした」m(__)m
