名古屋 レストラン Lassiette de Shibata ラシエット・ドゥ・シバタ

改めまして
皆様、あけましておめでとうございます。

本日からシェ・シバタ　ブロッサ店
ラシエット・ドゥ・シバタ共に通常営業を開始致しました。

昨年はリニューアルオープンから半年、
当店も皆様のおかげで無事終える事ができました。

今年はより皆様に喜んで頂けるよう
スタッフ一同励んでいきます。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

早速ですが、
１月限定ランチのご紹介です。

＜オードブル＞
ロールキャベツのオーブン焼き

＜パスタ＞
岡山産カキとマッシュルームのクリームソース

＜メイン＞
冬の野菜と豚バラ肉のあつあつポトフ　ラシエットスタイル

＜デセール＞
キャラメルのミルフィーユ　再構築ヴァージョン

＜カフェ＞
コーヒーor紅茶ｏｒカプチーノ

★＋300円で本日のスープをお付けする事が出来ます。
★デザートは、＋500円でヴァージョンアップできます。

ちなみに、ヴァージョンアップのデセールはこちら!!!

ピスタチオとイチゴのマカロン　デセール仕立て

１月になり、ランチ・ディナーともに
ガラリと新しくなりました♡

皆様のお越しお待ちしております。

新年があけてあっという間の1週間。

休みあけ、皆様お忙しい毎日に
戻られた方も多くいらっしゃることでしょうね。

日本でもこの時期、七草や初釜、鏡開きといった
伝統的な習慣がありますね。

ラシエットでは2010年一発目の企画、

～ガレット・デ・ロワ～という、
フランスでちょうどこの時期、新年のお祝いに
食べられるガレットのご案内です！

毎年ご好評いただいているガレットフェアを
今年もラシエットで開催します。

ガレットパーティ
2010年1月11日（祝）
受付　18時～
開始　18時30分～20時30分
料金　お1人様￥4,800．‐
内容　フリードリンク　ビュフェスタイル

日にちが迫ってきていますが、
只今ご予約受付中です！

お電話でのご予約お待ちしております。

当日、お食事後にデザートとして数個のガレットをご用意いたします。
フェーブ（陶器の人形）は通常、
ガレットに一台につき一つしか入れないのですが、
今回のパーティでは5個のフェーブを隠して焼きます。

そして、見事フェーブを当てた方の中から、
シェフ柴田より、フランスはパリの有名銀食器メーカー
"クリストフル"の♡型ペンダントトップ（純銀製）をプレゼント!!!

5名様に幸運の女神が!!!♡♡♡

皆様でガレットを囲んで楽しみましょう♪

ガレットフェア2010
期間：2010年1月8日～1月31日
お1人様　￥4,500．‐
要予約　お電話にてご予約受付中です。

フランスで新年に食べるガレット。
会社の仲間やお友達とガレットを囲んで、
新しい形の新年会を楽しんでみてはいかがですか？

ガレットの詳しい内容はこちら・・・
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

パティシエ柴田による本場パリ仕込みの味を
ぜひこの機会にお楽しみ下さい!

皆様のお越しお待ちしております!!

2010年になり、NEWアヴァンデセールが登場!!!

アヴァンデセールとは、一品目の軽めのデザートの事です!(^^)!

ディナーのコースには、全てアヴァンデセールが付いていますが、
ランチではBコースのみ、アヴァンデセールをご用意いたしております。

2010年から始まった新商品は、
シェフ柴田が独自のルートで仕入れた金柑を使用したものです♡
自家製バジルのアイスと
シナモン・バニラのフレーバーを加えた金柑のコンポート

今とても旬の金柑はお客様にもご好評いただいております。

金柑は民間薬として、咳や喉の痛みに効果があるとされています（*^_^*）
そして果皮にはビタミンPも多く含まれています。

バジルのすっきりとしたアイスと共に、
お食事後のお口直しとして
お召し上がり下さい（●＾o＾●）

こちらは旬の金柑なので
なくなり次第終了とさせていただくので
皆様お早めに・・・☆

ついに始まりました、
ラシエットによるガレット・フェア2010☆

シェフ柴田の本場パリ仕込みのガレットを、
実際に人数分、切り分けて皆様には召し上がっていただきます。

本日の、
記念すべき第一回目のお客様は、
三重県桑名市から、秦様ご家族（●＾o＾●）

お父様のお誕生日会を兼ねて
ガレット・フェアのご予約いただきました。

見事陶器の人形をgetしたのはご覧の通り、
王冠をかぶった本日主役、お父様のシンゴさん!!!

シンゴさんには、今年一年の幸せが約束されました♡

おめでとうございます!(^^)!

お料理もとても美味しいっと
普段小食のシンゴさんも全て召し上がって下さいました。

そしてガレットも、お客様に期待以上のご感想をいただいたので
とてもうれしく思いました♡

秦様、本日はご来店有難うざいました。

そして、シンゴさんお誕生日おめでとうございました!!!

ガレット・フェアご予約受付中です。

ご予約はお電話でおねがいいたします(^O^)／

ガレットの詳細はこちら!!!
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

こんばんは

いよいよ今年、2010年一発目の企画、

ガレット・デ・ロワパーティが明日に迫ってきました(#^.^#)

店内にも昨日からこんな可愛らしいディスプレイが

これはキリスト教の行事、公現祭を再現したディスプレイなんです。

人間だけでなく、ヤギや仔羊などの動物まで集まってきちゃってます（*^_^*）

12月25日Xmasがイエスの誕生日なのは有名ですが1月6日の公現祭は知らない方が多いと思いますのでここで解説

公現祭とは字の通りキリストが人々の前に現れ、神性を人々の前で表したことを記念する日なんです。

実は」12月25日のXmasも1月6日の公現祭から一週間くらい前が誕生日だろうという事で25日にしたそうですよ（＾－＾）

そしてこれを祝ってヨーロッパでは年明けにガレットを食べるならわしができたのです。

近年では、町のパン屋、コンビニでもガレットを目にすることができますが、

当店のガレットは一味違います！

ガレットパーティは明日ですが、ガレットフェアは31日まで開催しております（*^_^*）

ガレットのご予約は１５にちまでで締め切らせて頂きます。

是非一度ご賞味ください(*^^)v

ガレットパーティ
2010年1月11日（祝）
受付　18時～
開始　18時30分～20時30分
料金　お1人様￥4,800．‐
内容　フリードリンク　ビュフェスタイル

日にち明日に迫ってきていますが、
まだまだご予約受付中です！

お電話でのご予約お待ちしております。

ガレットの詳細はこちら!!!
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

こんばんは♪

本日はお店を貸し切って、今年初のイベント企画、

ガレット・デ・ロワパーティでした。

今日の目玉はこれ！

店内にはこんな大きなガレットが！！

Shibata特製。本場パリ仕込みのガレットです(#^.^#)

本日はシェフ・柴田とフランス人スタッフのフィリップによる
ガレットのトークショーも開かれたりと和やかな雰囲気のパーティでした。

そしてパーティ後半になり、先ほどの特大ガレットをシェフ自らが切り分けます。

お客様に一皿ずつ綺麗に切り分けました。（＾－＾）

今回はこの中のどれか５つにフェーブが入ってます。

見事当たった方にはスペシャルプレゼントが(*^^)v

切り分けたガレットを客席に出した時にはこのような人だかり！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

そして見事フェーブを当ててシェフからプレゼントと王冠を貰えたのはこちらのお方

今年一年幸せになれますね(#^.^#)

おめでとうございます。

今回のパーティは初めて参加された方が多く、

比較的ゆったりとした雰囲気でした。

本日はご来店ありがとうございました。

ラシェットでは定期的にイベントやパーティを企画しております。

是非当店ＨＰやブログをチェックしてみてください。（＾－＾）

こんばんは

本日はラシェットにご来店いただいたお客様のご紹介。

ランチでご来店されたオオニシ様ご家族です

なんと三名様共にバースディのお祝いでした。

写真の右からヨウコ様（1月8日）、ユミコ様（1月18日）、ジュンコ様（1月20日）

皆さん誕生日がとても近いですね！

これはプレゼントをあげるご家族様は大変な気が・・・笑

そして今回はデセールを、通常のコースにプラス500円でヴァージョンアップを選んで頂きました。

通常のランチデセールでは物足りないという方は是非ヴァージョンアップをオススメ致します(#^.^#)

ご来店ありがとうございました。

そして、

ハッピーバースディおめでとうございます。

水曜日という事で・・・
本日からランチメニューが新しくなりました☆

パスタのご紹介
＊国産牛ミンチと茄子のボロネーゼ

＊ホタテとじゃがいものバジルクリームソース

メイン料理のご紹介
＊鹿児島産黒豚のグリエ　バーニャカウダのクリームソース

＊ランティーユのスープに浮かべた　本日の鮮魚のポワレ

ラシエットランチ　￥1,500．‐
パスタランチ　￥1,800．‐
Aランチ　￥2,500．-
Bランチ　￥3,500．-
１月限定特別ランチ　￥1,950．-

本日は朝から名古屋は雪で
とても冷え込んでいました（*^_^*）

ご来店くださったお客様有難うございました!

美味しい料理、甘いスウィーツを食べて
ホットな気分になってください♡

ご来店お待ちしております（*^_^*）

本日のランチにご来店いただたお客様の

私がお皿をお下げしようと思ったら・・・・！

　
見て下さい!!!!!!!!!!!!!!!!!

こんなにきれいに召し上がって下さいました（涙）

ついつい、嬉しくって写真を撮ってしまいました(*^^)v

このお皿には、月替わりの限定ランチのロールキャベツが
のっていたんですが、

下にひいてある、トマトソースまですごくきれいに
召し上がっていただいてて、
何が乗っていたかまったくわからないですよね～～～～～！！！

他の料理も全てキレイにパンに付けて召し上がっていただきました。

今日は、長野県飯田町から、お見えになったそうです！

遠方から、寒い中お越しいただきありがとうございました。（＾－＾）

長野の方では、雪が２０㎝ほど、積っていたそうです・・・

さむそ～～～～～～～～

とっても、ご満足いただけたご様子だったので、

私たちもすごく嬉しかったです♪

またのお越しをおまししてますね（＾－＾）

ブログにもご協力頂きありがとうございました。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

こんばんは

本日は週末でしたので店内は大変にぎやかな雰囲気でした。(^O^)／

本日はガレットコースを選ばれたお客様が多かったです。

ですので幸運にもガレットの中からフェーブ（陶器の人形）を当てて、お姫様になられた方を紹介します。

まず一組目のご案内。

ヒロコ様とケイコ様。

見事ケイコ様が当てられました。

そして二組目はスミエ様がハンバーグ？ドーナツ？の形をしたフェーブを当てられました。
フェーブの形も実は沢山あるんです。
シェフがフランスで買い付けてきたりもします（*^_^*）

そして最後はノリコ様があてられました(^O^)／

こちらは５名様でのご利用でしたので一層にぎやかな雰囲気でした（*^_^*）

皆様王冠がとてもお似合いでした!!

当店で初めてガレットを知ったお客様もおりましたし、去年から続けて当店のガレットを召し上がっていただいたお客様もみえました。

徐々にガレットも日本に浸透してきたと思います。

まだ食べた事のない方もいかがですか？？？

本日はご来店ありがとうございました。

そして見事フェーブを当てられたお姫様おめでとうございます。

そしてラシェット・ドゥ・シバタ最新情報のご案内です！（*^_^*）

今回のパーティはいつもと一味違う、

シェフ・シバタが皆様の恋のキューピットのお手伝いをしちゃいます！

その名も。。。

『婚活パーティー・シバタスタイル』

いつもは女性の多いシバタのパーティですが、今回は男女比５：５のパーティです。

おいしい料理と甘いスイーツ、楽しいゲームで皆様大いに盛り上がりましょう（*^_^*）

～Valentine　Party～
日時：2010年2月14日
受付：18時
開始：18時30分
会費：男性　6000円
　　　 女性 4500円
※要予約

今回は男性40名、女性40名の完全定員制となっております。　

人数が限られてますのでお早めにご予約ください。

ご予約はお電話にてお願い致します。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

１月の中旬に差し掛かりましたが、
皆様２月１４日ヴァレンタインのご準備は
出来ていますか？

まだいろいろ検討中のかたもいることでしょう・・・（*^_^*）

そこで、ラシエットからのお知らせです!!!

２月１日～１３日
ヴァレンタインスペシャルディナーコースを
ご用意させていただきます(^O^)／

要予約
♡お１人様　￥４，５００．‐（２名様～）
♡女性同士のお客様にはスパークリングワインをサービス!!!

お料理などの詳しい内容はこちらから
↓↓↓http://lassiette-shibata.com/event/index.html

只今ご予約受付中です♪
お電話にてお願いいたします！

そして!!!
２月１４日ヴァレンタイン当日に行われる
ラシエット主催・・・

♡婚活パーティ・シバタスタイル♡

日時：2月14日（日）
受付：18時
開始：18時30分
会費：男性￥6,000．‐　女性￥4,500．‐
定員：男性40名／40名
※要予約　定員になり次第終了

ビュッフェスタイル・フリードリンク

ラシエットが皆様の恋のキューピットの
お手伝いをします♪

男女比5：5のカジュアルスタイルのパーティです。

２月１４日、
美味しいお料理と甘いスイーツ、
楽しいゲームで皆様おおいに盛り上がりましょう。

チョコレートの様な
甘い出会いがあるかも・・・・・・・♡

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

本日は大人気デセール”ZEN”のご紹介です（*^_^*）

只今ディナーではグランデセールを
４種類ご用意しております。

その中の唯一の和をテイストとしたデセール♡

こちらがヴァージョンアップした
ZEN～ゼン～

愛知県西尾市の抹茶と70％のビターショコラのトランシュ。
オレンジ入りの抹茶のグラスを添えて・・・

パティシェ柴田が海外に向けたジャパニーズデセールです!(^^)!

そして、間もなくまたディナーに
新たなデセールが登場するので
皆さまお楽しみに・・・(^O^)／

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

こんばんは

本日ディナーでご来店されたお客様の紹介です（*^_^*）

今回はご友人と3名でガレットコースのご利用でした。

そして見事フェーブを当てた方は写真中央のナルミさんでした！！！

これで今年一年の幸福が約束されますね(^O^)／

おめでとうございます

今回のフェーブはかわいらしいマカロンのフェーブでした!(^^)!

ナルミさんに今年一年の抱負を伺ったところ、

『家内安全』とお答え頂きました（*^_^*）

何事をするにも、まず身の回りの安全が第一ですものね（*^_^*）

本日はご来店有難うございました。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

ラシエットでは、お客様に
お食事後リラックスをしていただけるように、
中国茶をご用意しております(^O^)／

効能と致しましては、
抗がん作用や老化防止、
中性脂肪の分解、
疲労回復、滋養強壮、
またリラクゼーション効果も得られるので、
食後の一杯にオススメ!!!

居酒屋やカフェで出しているところも
たくさんあるかも知れませんが、
当店で提供しているのは、すべて
シェフ柴田が上海で買い付けた中国茶!!
やはり茶葉の状態でも香りが全然違っていますよ。

・プ―アール茶
・ジャスミンティー
・鉄観音茶

こちらの３種類、全て￥500．‐です☆

今後も、いろんな種類のお茶を取り入れて
いきたいと思っております。

ぜひ温かいお茶を飲んで、
ラシエットで癒しの時間を過ごして下さいね。

2月14日ヴァレンタインPartyをご案内させて
頂いてから、ブログを見たという方のお問い合わせを
たくさん頂いております。

ありがとうございます。

定員になり次第、受付を終了致しますので、
どうぞお早めに!!
詳しくはHPを合わせてご覧下さいませ。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

ヴァレンタインのご予定はお決まりでしょうか???
女性にとっては、1年の中でも
大きなイベントではないでしょうか。

もちろん男性にとっても、期待の日ですよね。

どんなところで過ごすか、それはとっても重要な選択・・・・。

ラシエットが皆様の過ごす大切な日の
お手伝いをさせて頂きたいと思い、
ヴァレンタインスペシャルディナーコースを
ご用意致しました!(^^)!

期間：2月1日～13日
お1人様　￥4,500．-（2名様～）
女性同士のお客様にはスパークリングワインをサービス☆
要予約
※只今ご予約受付中

パティシェ柴田が
ヴァレンタインスペシャルデセールを
この期間の為に用意いたしました。

甘くとろける夜をお過ごしくださいませ♡

そして、只今ラシエットでは
ガレット・フェア開催中です。

こちらの画像は昨日会社の仲間で
ガレットコースをご予約頂いたお客様です!(^^)!

ヴァレンタインだからといって、
カップルの方だけに限っておりません。
このように会社の仲間、お友達同士でも
どうぞご利用下さいませ。

大切な人と2人で過ごす時間、
仲良しグループでワイワイと過ごす楽しい時間、
いろんな機会にお越し頂けたらと思います!!

ヴァレンタインの詳細はこちらから
↓↓↓
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

2月最大のイベントと言えば…

そう、ヴァレンタインですよね♡

本日からヴァレンタインの新商品が
シェ・シバタ　ブロッサ店で発売開始致しました!!!

その一部をご紹介♡

バー・オ・ショコラ　￥800．-（税込）

キャラメルサレ、パッションフルーツをチョコレートムースで覆って
アーモンドチョコでコーティングしたバータイプのショコラです。

日本では、女性が男性へプレゼントをするのが
習慣になっていますが、
やはり男性の方もチョコレート自体に
興味がある方も多いようですね。
本日はカフェでご利用された数名の男性のお客様が
ご自身でご注文なされました。

カップルで歩きながら食べる姿も
おしゃれなのでは・・・!?

只今このようにたくさんのヴァレンタイン商品を販売致しております！

選ぶのにもワクワクしたいですよね♪

是非、シェ・シバタで「神の手」のオリジナルチョコレートを…♡

甘～いヴァレンタインになる事、間違いないです(^_^)/

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

こんばんは

まだまだ朝晩は冷え込みますが、日中は穏やかな陽気の日もあり

微かにですが、春の訪れを感じますね。

本日は二月スペシャルディナーコース のご案内です。

「Fevrier~スペシャルメニュー~」　￥7,500

＜アミューズ＞

＜オードブル＞

　・あんこうの肝とマスカルポーネチーズを詰め込んだ花ズッキーニのベニエ

＜オードブル＞

　・フランス産フォアグラと炭火で炙った竹の子の黒トリュフソース

＜パスタ＞

　・タラの白子をあしらった水菜と百合根の白ワイン風味

＜魚料理＞
　・アイナメのヴァポーレ　プンタレッラとタンポポのエチュヴェ・ボッタルガソース

＜肉料理＞

・フランス産ウズラのポルチーニリゾットを詰めたココットの蒸し焼き

＜アヴァン・デセール＞(一品目の軽いデセール)

＜グラン・デセール＞
　・こちらはメニューの中からお選びいただけます。

＜カフェ＞
　コーヒー・紅茶・カプチーノからお選びいただけます。

今回は冬の終わりと春の訪れをイメージしております。

冬と春の旬の食材を織り交ぜましたこの時期ぴったりのコースです(^^)

是非こちらのコースを召し上がって春の訪れを感じてみませんか？？

皆様のご来店をお待ちしております。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

こんばんは

本日はお知らせがあります!(^^)!

実はですね、、、

来週、1月26日からシェフ・柴田が監修した料理、デザートが中部・北陸地区の1000店舗弱のファミリーマートで販売されることになりました（*^_^*）

今回監修したのはこの五品！

・ミートボール&オムライス（ビストロバリエ）

・塩キャラメル　エクレアのパン

２００９年度もファミリーマートとコラボしてモンブランやレアチーズを監修しておりましたが、

今回はパスタ等の料理も監修してるんです(^O^)／

特にスイーツやパンはシェ・シバタのスペシャリテ、エクレール・キャラメル・サレをイメージしてるんですよ！（●＾o＾●）

来週から街中のいたるところで、シバタブランドが目にかかると思います。

ランチタイムに、3時のおやつタイムに、はたまたお夜食に。。。

自慢の料理、スイーツ、パンヲ是非ご賞味ください♪

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

今年も、ヴァレンタインのショコラを
百貨店でも発売いたします(^O^)／

時間が無くて多治見店、覚王山店、ブロッサ店に
ご来店できない方も安心です♡

名古屋三越：2月3日～2月14日
名古屋高島屋：1月27日～2月14日

お待ちしております（●＾o＾●）

ヴァレンタインの商品の詳細はこちら!!!
↓↓↓
http://www.chez-shibata.com/event/valentine2010.html

本日はランチタイムに、お誕生日会として
団体様にご予約いただきました☆

シェフ柴田による特製バースデーケーキが登場すると
店内は大盛り上がり!(^^)!

このように、お誕生日や、結婚記念日、何かのお祝いで
ご利用いただくお客様も多くいらっしゃいます。

ちょっとしたお問い合わせでも
相談でもお気軽にお問い合わせください♪

お待ちしております（*^_^*）

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします

本日からカフェのセットメニューが登場しました!(^^)!

よくお客様から「セットメニューはありますか？」との質問が多く、
今回、2種類のｃａｆｅ　ｓｅｔ　ｍｅｎｕを作りました♡

☆ｃａｆｅ　ｓｅｔ　1
￥1,400．‐
・本日のオススメケーキの中からお好きなケーキを2種類
・シャンパン（スパークリングワイン）ｏｒグラスワイン（白ｏｒ赤）　

ｃａｆｅ　ｓｅｔ　2
￥1,200．‐
・本日のオススメケーキの中からお好きなケーキを2種類
・コーヒーｏｒ紅茶

時間：14時～21時まで
※平日限定です!!!

皆様のご利用お待ちしております(^O^)／

そして、2月14日（日）の
ラシエット主催♡婚活Ｐａｒｔｙ♡
女性はもうすでに、キャンセル待ちのお客様がいる状態です（*^_^*）
ですが・・・!!!
男性陣の皆様、まだご予約受付中です♪

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

婚活Ｐａｒｔｙの詳細はこちら
↓↓↓
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

お待ちしております!!!

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします

本日はラシエットスタッフが日頃食べいるまかないを紹介します（*^_^*）

今日は主婦のパートさんが作る「生姜焼き」
ちなみにお肉はハンガリー産の豚肉です♡

体力の仕事なので
スタッフみんなで生姜焼きを食べて
体力を付けています♪

生姜焼きに大盛りご飯です♡

美味しく頂きました（●＾o＾●）

ご来店して頂いたお客様にも
ラシエットの料理、デザートを召し上がって
少しでも元気になったり、幸せな気持ちになって
頂ければいいなと思っております（＾ｕ＾）

美味しい物を食べるとやっぱり
幸せな気分になりますよね♡

皆様もそんな気分を味わいに
ラシエットにご来店ください！

元気いっぱいなスタッフが
お待ちしております。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします

本日から名古屋高島屋での催事が始まりました☆

シェ・シバタのヴァレンタイン　ショコラが
たくさん揃っています(^_^)/
会場は、人が多い、賑やかいと
思っておられる方もいらっしゃるかもしれません。

でも、こんなにいろんな種類のチョコレートが
一度にたくさん見られる機会も
この時くらいなのでは???

ぜひ皆様お気軽にお立ち寄りくださいね。

そしてここラシエットでは、
2月1日～13日限定
♡パティシエ柴田のスペシャルチョコレート・フォンデュ♡

パティシエ柴田が2010年ヴァレンタインの為に
考案したこの期間の限定デセールです♡

ヴェネズエラ産、カカオ70％のショコラを使用したフォンデュ。
イチゴや自家製ギモーブ、マカロン、
またシシリー産のピスタチオのアイスクリームと共に
お召し上がりください(^_-)-☆

こちらが召しあがれるのは…
期間：2月1日～13日
ヴァレンタインスペシャルディナーコース
お一人様　￥4,500．‐
要予約（2名様～）

ヴァレンタインスペシャルディナーコースの詳細はこちら!!
http://lassiette-shibata.com/event/index.html

実はディナーだけではないんです♪

単品　￥1,200．‐
期間　2月1日～13日
14時～21時の（16：30～17：00の間はディナーの準備の為
closeしております）

単品としてでも
お召し上がりいただけます(*^^)v

cafeのお時間にチョコレート・フォンデュはいかがですか♡？

是非、パティシエ柴田の
ショコラをご堪能下さい。

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

この時期は、いろんなお店で
いろんな種類の
チョコレートを目にします。

そして、やっぱり食べたくなりますね。

皆様のお召し上がりになりたいお料理や、
こんなデザートがいい!
そんなリクエストもどんどんして下さいね。

お待ちしております。

こんばんは

今夜もラシェットは満員御礼。

たくさんのご来店ありがとうございました。

今日のブログは今週から販売開始された、ファミリーマートとシェフ柴田のコラボ企画のご紹介です。

２６日から販売開始されたこちらの五種類

・ミートボール&オムライス（ビストロバリエ）

・くるみとベーコンのトマトソースパスタ

・塩キャラメル　シュークリーム

・クロワッサンダマンド（アーモンドクリーム）

・塩キャラメル　エクレアのパン

名古屋市内のファミマでも店内の目立つ位置に前4段５段重ねて大量に陳列されています(#^.^#)

スタッフ間では、塩キャラメルのシュークリームが見た目は
一見普通のシュークリームですが、
クリームが甘くなく大人の味、と好評でした。

全てがシェフ柴田が拘りぬいた自信作ですので食べ比べしてみてはいかがですか？

本日ご来店されたお客様の中でも既に食べられたとおっしゃっていた方もみえました。

期間限定でございますので是非ご賞味ください(*^^)v

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

本日、記念すべき2010年ガレットフェア最後のお客様。

ラストを飾って下さったのは、
ラシエットオープンの時から
パーティーやフェアなどにご参加頂いている、
ゆうこさん＆ちかこさん♡

ずっと前から“シバタファン”ですと
おっしゃって下さるお2人。

2年連続のご予約で
2回目のガレット・デ・ロワをお召し上がり頂きました。

お召し上がりになる前は、「今年はどっちかな」
なんて話しておられましたが、
なんと今年も2年連続ゆうこさんがフェーブをGET!!!

日本でいうと、ちょうどおみくじのようなものです。

去年に引き続き今年も、ゆうこさんの幸せが約束されました(#^.^#)

おめでとうございます!!!

（左：ゆうこさん・、右：ちかこさん）

これからも、どんどんイベントを開催していきますので
またご参加ください（●＾o＾●）

このように、シバタファンですとおっしゃって頂けること、
本当に私たちスタッフの喜びです。

そして、本日のディナーにご来店頂いたお客様の中にも、
数名の方が、いつもブログ見ていますとおっしゃって下さいました。

お客様に喜んで頂ける情報を配信したり、
企画していきたいと思います。

もうすぐ、ヴァレンタイン♡

たくさんのチョコレートが並んでいますね。
ぜひ、まだシバタのチョコレートを召しあがったことのない
方も、ぜひぜひ一度ご賞味下さいね。
きっと、シバタファンになってしまうかも・・・!?

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

こんばんは

本日もラシェットは満員御礼。

たくさんのご来店ありがとうございました。

本日はラシェットでバースディのお祝いをされたお客様のご案内です。(#^.^#)

まず一組目はユキ様、フミ様御一行。

実はユキ様、去年に引き続き今年もラシェットブログに再登場なんです。

料理の感想は、

「季節のオードブルの盛り合わせが三種類ともテイスト違って楽しめた」
とお褒めのお言葉頂きました

そして、是非次回のパーティご期待下さいませ(^_-)-☆

そして二組目はカズさん、エリナさんです。

お料理の感想を伺ったところ、

「アミューズのアン肝のヴァポーレがとても美味しかった」
「前菜のフォアグラとピスタチオのマカロンが新食感♪」

と言って頂けました(#^.^#)」

本日は誕生日のお祝いのご紹介でしたが

誕生日以外にも、記念日やこの時期ですと合格祝い、卒業祝いのメッセージなどもお受けしております。

そしてさらにスタッフによるバースディソングもサーヴィスしちゃいます♪

是非大切なご家族、友人、恋人のお祝い事にいかがですか？？

ご予約の際に気軽にご相談ください（＾－＾）

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。

年が明け、気づけばもう明日から2月ですね（●＾o＾●）

2月という事で
ラシエットのデザートも
がっつりヴァレンタインモードです♡

明日から始まるデザートをご紹介します。

ラシエットランチのデセールで
他のランチコースからの＋500円で
デザートがヴァージョンアップできます！

ミルフィーユ・オ・ショコラ・スー・ラ・グラス・ラム・レザン

焼きたてのショコラのパイ生地にミルフィーユと
自家製ラムレーズンのアイスクリーム、塩キャラメルのソース

ヴァレンタインなので、ショコラを使用したデセールです☆

期間限定のものですのでお早めに♪

そして、2月3日からの新しいデセールも紹介します♪

パスタランチ・月替わりの限定ランチのデセール

フォンダン・ショコラ　自家製アイスクリームのせ

ベネズエラとフランスの最高級「ショコラを使用したフォンダンショコラに
マダガスカル産バニラのアイスクリームをのせました。

Aランチ・Bランチのデセール

フランスの伝統菓子“サンマルク”

スランスのパティスリーに並ぶサンマルクをレストランスタイルでお楽しみください。

ランチのデザートががらりと
ヴァレンタインモードになります。

今の時期にしか召し上がれない
ショコラのデザートを
是非この機会に♡

２月の定休日のは１６日（火）
になります。

よろしくお願いいたします。