本日はシェフがデセールの試作をされたので紹介します。
●シェ・シバタ人気のフォンダンショコラ●
シェ・シバタで大人気のフォンダンショコラを、
自家製のラムレーズンのアイスクリームと共にどうぞ（●＾o＾●）
こちらはパスタランチ、3月限定スペシャルランチでお出しします。
●パティシエ柴田のティラミス●
本場イタリア人から教わったティラミスにシバタ独自のテクスチャーを加えました。
こちらはＡランチ、Ｂランチでお出しします。
●パン・ペルジュ・オ・フレーズ●
このデセールはクロワッサンを使ったデセールなんです。
温かいパンプルデュ(フランスのお菓子)とマダガスカルパニラで作ったアイス、
そして上からイチゴのコンフィチュールで酸味のアクセントを付けました。
こちらはラシェットランチ、もしくは+500円で他のコースのデセールから変更する事が出来ます。
紹介した３種類のデセールは来週水曜日のランチから提供致します。
ご期待下さいませ（*^_^*）
３月の定休日は１６日（火）です。
宜しくお願い致します。
